酒类资讯Wine Information
  • 如何判断一瓶酒是否值得陈年?

    如何判断一瓶酒是否会随着陈年表现更佳?这是个很复杂的问题,没有统一的答案,反正葡萄酒不是越贵就越适合陈年(但这句话基本没问题)。事实上,适合陈年的葡萄酒都有一些共性,只要掌握了这些标准,就可以相对简单地判断一款酒的陈年潜力。大部分的葡萄酒都不适合陈年...

    2017-03-09

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  • 8大看点,带你快速认识酒标

    摘要:酒标,这枚小小的标签,印有许多外文词汇及葡萄酒术语。对于葡萄酒新手来说,弄懂酒标往往十分棘手。不可否认,酒标是门学问,能传达关于一款葡萄酒的大量信息。酒标,这枚小小的标签,印有许多外文词汇及葡萄酒术语。对于葡萄酒新手来说,解读酒标往往十分棘手。...

    2015-04-14

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  • 酒企公告:电商白酒不保真?

    “双11”,不少电商参与白酒销售后,高端白酒也成了“双11”促销的热门产品。记者在购酒网和1919在天猫上的官方旗舰店内看到,53度飞天茅台在“双11”的秒杀价都是799元,比出厂价便宜数十元。52度五粮液水晶瓶的“双11”秒杀价仅为499元,比出厂...

    2014-11-13

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  • 评判葡萄酒品质的五项指标

    由于从事WSET高级品酒师的教学工作,最经常被学生和爱好者问到的问题,莫过于怎样评价葡萄酒的品质。大家之所以对这个问题特别关心,可能是因为判断葡萄酒品质对学员的工作关系特别密切。葡萄酒行业的从业人员,免不了频繁的选酒和荐酒,如果判断品质的基本功掌握不...

    2014-11-04

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  • 温度、醒酒和转杯真的可以让葡萄酒更美味?

      你在品尝葡萄酒的时候会观察酒的颜色,会转杯,会闻香并描述酒的香气吗?你会像有些人那样滋溜溜地吸入空气吗?还是说你拧开螺旋盖直接就喝了?  如果你是后一种情况,那你一定觉得前面描述的品酒的过程很装。但是,到底哪一种方法能够得到科学的支持呢?  温度...

    2014-09-16

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  • 吸烟有害,喝点红酒

    据加拿大多伦多大学研究发现,吸烟者如果饮适量红葡萄酒,不但可以中和香烟中的毒素,还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质,减少烟害。红葡萄酒中的白藜芦醇,它能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟,红葡萄酒能清除烟民体内的毒素在法国已得到确认。(摘自新浪微博@...

    2014-04-17

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